渡边杏渡边杏15岁从日本《nonno》杂志专属模特儿出身。高中辍学到居酒屋兼职来维持生计,同时向女优之路发展。初中即成为《Oggi》杂志的专属模特。2002年,成为甲子园海报女郎。19岁起开始常在欧洲为LV,AnnaSui等国际品牌行天桥。年纪轻轻的渡边杏,己是AnnaSui时装与化妆品的专属模特,也有多场为国际大牌的走秀经验,包括MarcJacobs,LouisVuitton,PacoRabanne,VivienneWestwood,ChristianDior。2004年报名参加日本小姐选美,媒体发现她是渡边谦的女儿后,引起极大轰动,她因此退出比赛。2005当选由日本FEC的年度模特。2006年获杂志《NewsWeek》选为“全球尊敬的日本人100人”。
渡边杏2007年,转战影视圈,日本朝日电视台的特别电视剧《天国与地狱》是渡边杏初次作为女演员的作品。2008年,获得“美甲女王”荣誉；同年开始担任《Oggi》杂志封面模特。2009年,渡边杏在NHK大河剧《天地人》中参与演出。同年7月由日本电视台制作的连续剧《华丽间谍》是渡边杏初次参与民放连续剧的演出。同年参与《武士高校》演出,在剧中饰演“永沢あい"。2010年,参演《JOKER～不被原谅的搜查官》,在剧中饰演“宫城あすか"；同年6月从《Oggi》杂志毕业；11月10日,作为歌手出道,推出首张EP《LIGHTS》进军乐坛；同年因《决定不哭的日子》获得“日剧奥斯卡”之称的“日剧学院赏”第64届最佳女配角奖。2011年,第一次主演日剧《丧失名字的女神》,在剧中饰演“秋山侑子"；同年以某电视台宣传大使身份出席“第68届美国电影电视金球奖颁奖礼。2012年,参演日本国营电视台NHK放送的第51部大河剧《平清盛》,在剧中饰演“北条政子”。2012年,因《妖怪人间贝姆》获得“日剧奥斯卡”之称的“日剧学院赏”第71届最佳女配角奖。2013年,为甲子园球场进行开球仪式；同年,主演NHK下半年播放的晨间剧《ごちそうさん》,在剧中饰演“卯野め以子"。2014年8月,第一次出演NTV惯例慈善节目《24小时电视》担任主持人；同年接演《花咲舞无法沉默》,在剧中饰演“花咲舞",《花咲舞无法沉默》是同期日剧中民放电视台中收视率最高的一部。因此担任主演的女演员渡边杏也被日媒冠以“新收视率女王"称号。2015年1月19日,主演爱情喜剧《约会~恋爱究竟是什么呢~》。从杂志《25ans》毕业。在2016年上映的电影《老年交响乐团》中担任主演。2019年,接拍7月开播的日本台剧集《伪装不伦》,这是她时隔4年再度主演电视连续剧作品。2022年7月,与坂口健太郎双主演富士台月九剧《竞争守护人》。2023年4月28日,参演的剧场版电影《TOKYOMER～移动紧急救命室～》上映。7月28日,参演的电影《王者天下》第三部《命运之炎》上映。11月23日,参演的电影《飞翔吧！琦玉〜来自琵琶湖的爱〜》上映。
渡边杏出生在演艺家族,父亲是著名影星渡边谦,渡边谦2004年凭《最后的武士》入围奥斯卡金像奖最佳男配角渡边谦,哥哥是演员渡边大,她自己也是多才多艺,不仅是人气模特,还是演员,就读日本青山学院的幼稚园部,小学部,国中部,高中堀越高等学校中途退学,有通过同等学力的认证考试。渡边杏喜欢棒球,小学时代曾加入东京都目黑区当地的男女混合少年棒球联盟。是读卖巨人的球迷,于2009年7月17日于东京巨蛋举行的读卖巨人－阪神虎的比赛进行开球式。另外从幼稚园时代起就喜欢画画,在连续剧《华丽间谍》当中有收录她所描绘的漫画。2002年,渡边杏的父亲,著名演员渡边谦和她的母亲离婚,而他们离婚的原因就是渡边杏母亲的借债问题。渡边杏从小就与父亲关系融洽,小时候更是个离不开父亲的孩子,但在父母离婚,父亲又再婚之后,父女二人的关系急转直下,直到渡边杏出演晨间剧《多谢款待》之前才略微有所缓和。父母离婚後选择跟母亲的渡边杏这几年全面照顾母亲的公私两面,直至2013年渡边杏主动联络当年所有债主,并向能够联络上的债主一气清还逾760万港元。渡边杏与26岁男演员东出昌大于2015年元旦注册结婚。渡边杏与东出昌大在2013年9月演出早晨剧《多谢款待》饰演夫妇而擦出爱火花,在拍戏途中开始拍拖,2014年1月渡边杏被爆到男方埼玉县老家过新年,恋情才正式公开,夏天开始同居享受二人世界。2016年1月杏的事务所宣布她怀孕半年,且是双胞胎,预产期在夏季。5月,杏,东出昌大夫妇联名发表声明,杏在东京都内医院诞下双胞胎女儿,母女健康。2017年11月,长子出生。2020年1月,东出昌大与渡边杏被曝已经分居,原因是东出昌大曾在渡边杏孕期出轨。2020年3月,渡边杏决意与东出昌大离婚。2020年8月1日,渡边杏,东出昌大通过事务所正式发表离婚声明,今后将共同养育孩子。东出只愿支付每月一个孩子一万日元的抚养费,因此未能达成一致。2022年8月29日,与三个孩子移居法国。
2014年渡边杏因主演的NHK晨间剧《多谢款待》大受好评,受封为新生代日本国民女演员；同年已经是圈内有收视率吸引力的女演员前三名。