由于幼时喜欢《灌篮高手》,《勇者斗恶龙》等动画,并且母亲曾是朗读剧的志愿者,因而开始对声优这一职业产生兴趣。在大学入学考试的同时进入Pro·Fit声优养成所,当时是通过在seveneleven和邮局等地打工来赚取学费。声优出道作为BLCD“追忆のキスを君は夺う”,电视动画作品则是欢迎加入NHK的男子学生A。2009年,大学毕业。2020年5月29日宣布因声带瘢痕化,接受为期一个月的手术疗养。2020年6月23日宣布术后恢复顺利,在6月24日于广播めいこいラヂオ浪漫deナイト复归。冈本信彦
2011年加入Lantis的Kiramune正式开始音乐活动。2012年05月23日发售个人名义第一张迷你专辑《Palette》,取得Oricon最高第六位的好成绩。2013年06月05日发售个人名义第二张迷你专辑《Enjoy☆Full》,取得Oricon最高第十七位的成绩。同时在2013年08月举行了第一次个人演唱会。
粗体字为主要角色
棋手与声优冈本信彦学习将棋的契机是玩游戏太多,父亲劝他要是有玩游戏伤眼睛的时间还不如去学学将棋。刚开始学将棋的时候经常跟父亲对弈,不久之后父亲就不是他的对手了。父亲称赞他说不定是个天才之后他对将棋越发着迷,并且立志成为一个专业将棋手,在小学的毕业典礼上也说出了要成为一个专业棋手的志向。小学时取得了初段,初中时取得了将棋资格三段。被称为声优界的将棋王。成为声优的契机是母亲的麦克风。受到参加过志愿朗读的母亲的影响而对在麦克风前讲话产生好奇,在初中的时候立下了要成为声优的志向。升高中的时候,在母亲“必须考公务员”的要求下曾因为是上声优专门学院还是继续读普通高中而与父母产生争执。后来各自妥协,形成了一边上高中一边打工上养成所的局面。通过当便利店店员,保安等等打工赚取养成所学费,进入Pro.Fit养成所。在经过很多次失败的试音,养成所的试用期也所剩无几的时候,终于得到了《GHOSTHUNT》里跟他当时一样是19岁的角色JohnBrown,达成了与母亲“在20岁之前成为声优”的约定,踏出了成为声优的第一步。趣闻轶事冈本信彦在魔法禁书目录,爆漫王,无赖勇者的鬼畜美学,战斗陀螺钢铁奇兵中,常与阿部敦,日野聪合作。跟一同参演多次的阿部敦关系甚好,经常在博客里提起阿部,也与同为第3回声优奖男性新人赏另一位得主梶裕贵十分友好,而因为Persona而与当时同为新人的喜多修平结友,并在世界一初恋,食梦者有所合作。在同一事物所的女性后辈中犹如大哥哥般的存在,被悠木碧称呼为“大哥”。在杉田智和与中村悠一主持的节目《东京エンカウント》中遭悠木碧爆料,指他在《男子高中生的日常》录音现场中经常问当时还是高中生的悠木什么时候穿制服过来录音,还请她穿制服过来的时候务必穿上过膝袜。冈本信彦被鹫崎健与浅野真澄称为“声优界的弟弟”。安元洋贵在听说他从小就没有办过生日会之后,特地在2011年冈本生日那天为他准备了一个生日会,参与者全部都穿上了执事或者女仆的装扮,最后他本人也穿上了女仆装,度过了非常难忘的一次生日。在寺岛拓笃生日的时候因为听说对方喜欢猫咪,就为他包下了猫咪咖啡厅庆生。仔细问了之后才了解到寺岛虽然喜欢猫,却跟他一样对猫过敏。常得杉田照顾,曾经得到杉田赠送的皮衣,对方也经常在各种场合提起他。冈本信彦与梶田隆基一同主持游戏推荐广播节目RADIO4Gamer,经常被对方以各种方式欺负。如第155回中因为在别的广播节目里对小野友树先生不使用敬语而遭梶田逼问：“我跟小野友树你更喜欢哪一个”当然,小野友树成为了冈本至今为止少有的不用敬语称呼的男性声优。平日常常被体格比他高大很多的梶田上下其手,还经常在各种节日的礼物交换环节中收到梶田送出的成人玩具。还在节目安排的梶田家扫除中在对方家发现了各种成人玩具以及用过的成人用品。感觉到梶田的“危险性”的杉田曾经问他有没有被梶田怎样,他的回答是“目前还没有”,遭到杉田猛烈吐槽。在《恶魔幸存者2theanimation》的生放节目中与诹访部顺一说起黄书的话题,并自豪地表示从小到大没有买过一本黄书,得到诹访部“你傻啊！”的回答。在神谷浩史与小野大辅主持的《神谷浩史·小野大辅のDearGirl～Stories～》331期中作为嘉宾,带上了据说可以检测高兴程度并发出相应强度的声音的仪器,在被夸可爱的时候仪器发出了一点响声,并且在被神谷调侃说原来他觉得自己很可爱。在被神谷说到“冈本有着很奇怪的性癖呢”的时候机器响得一塌糊涂,本人表示了相当的动摇。在业界和粉丝圈中都出了名的非常仰慕子安武人。并在出道早期时常与子安合作,得到了子安的很多教导。交友圈很大一部分是kiramune的成员。kiramunemeetingin札幌代永翼多次称赞他“很可爱”,现在已经发展成了“不管怎么看都很可爱”。他对于代永也有着相似的评价,认为代永非常可爱。与木村良平关系很好,甚至会招待对方到自己家里并制作咖喱给对方吃。据木村所说,就算是麦克风测试他也会全力呐喊。再有,在配音的时候会忍不住跟着画面上的角色摇摆。嘶喊的时候是带着想把不愉快的事情爆发出来的心情去做的。并被木村在少年同盟event中称赞他的角色十分帅气。以上提及冈本都是在本人不在场的前提下,可见两人关系之好。木村说,有NOBU在场的话就会变得安心且不用顾忌太多。紧张时的小癖好是喜欢摸颈后的头发,在前辈面前会坐立不安,加上摸头发的癖好之后看起来就像蛇一样扭来扭去。据说,身体疲劳的情况下会变成双眼皮,双眼皮尤其明显就说明病得很严重,父母一般就会直接送医院。有高度近视长时间带着隐形眼镜。一紧张就会一直睁着眼睛,甚至隐形眼镜镜片都发白了还是不眨眼。在kiramune的live活动上非常紧张,结果在台上一直睁着眼睛,吓坏了在后台看大屏幕的其他声优,据铃村健一所说,本来在后台还在感叹这家伙果然好可爱啊的时候忽然发现他一直不眨眼睛,就像是在看儿童节目结果后来变成了恐怖片一样。父母也去看了2012年kiramune的live活动,但是根据本人说为了他而去的live看完之后父母都变成浪川大辅的粉丝了。与浪川也有密切交往,两人曾一同出演八犬传,恶魔幸存者2,元气少女缘结神,革神语等作品。冈本信彦2013年2月16号与浪川大辅来台举办签名会,并于当晚与浪川大辅,福原香织,藤东知夏参与AniVoiceParty,这也是冈本第一次到台湾。曾经得到浪川送的鞋子,并穿着去参加了2013年的台湾签名会。在浪川的节目第5-6回作为嘉宾出现,并很罕见的对前辈轻微的吐槽了一下。也是冈本现使用的声博里为数不多出现的嘉宾。由于世界一初恋以及元气少女缘结神的关系跟立花慎之介一起主持RADIO及nico生放,多次被对方欺负并在小游戏环节各种惨败,甚至在明治东京恋伽event上连续接受惩罚游戏。与立花一同前往川越,参观了各种景点并吃了当地小吃等。与岛崎信长在现场朗读剧《悪魔のリドル～escape6～》上因为各自名字都有一个“信”字为契机,结成了"NOBUNOBU组合"。本人推荐的昵称是nobu。但拥有一个很有趣的绰号是“shikorin”。来源为井上喜久子在广播节目上取的绰号“pikorin”。由于在niconico上收看RADIO4Gamer的观众不小心将ぴこりん打成了しこりん,传开了之后就成为了约定俗成的绰号,尤其是杉田智和与梶田经常使用。虽然他一开始不喜欢,不过后来也慢慢习惯,甚至开始在另外的节目上自爆。另外还有近藤隆称呼的かも,日笠阳子的“オカムルパス”,“おかもさん”。因为小时候身体不好,经常犯哮喘所以导致唇色偏深,眉毛偏粗,所以对于嘴唇和眉毛很在意。对于眉毛的自卑到了小时候甚至痛恨过遗传基因的程度。在革神语广播中表示眉毛是本体,但是要是没有刘海遮住的话会抓狂。出道之初收到了七封粉丝来信,犹豫要不要回信之后还是接受了社长“一旦回复就要坚持下去”的建议,给当时的每位粉丝都回复了信件,至今还继续坚持给来信粉丝回复签名明信片。中二冈本信彦因为在RADIO4Gamer游戏环节输给梶田而被迫自爆少年时期的中二事迹,甚至在niconico大百科里也出现了专门的词条“风之使者shikorin”,RADIO4Gamer156回游戏环节完结,所以风之使者第一部也已经完结。小时候因为觉得帅气而不断模仿一个角色吐舌头,爸爸看不过去之后用手指塞进他嘴巴里,被酸到之后从此再也不敢吐舌头了。小时候会站在超市手扶电梯的终点处做出向上拉的动作,并且被陌生的大哥哥说过“原来是你在把扶梯向上拉啊,谢谢你哦”。甜党冈本信彦超级甜党,在节目收录后跟共演者聚餐的时候经常点分量很夸张的蛋糕雪糕等等甜食,甚至会让同行的人目瞪口呆。去台湾时在二月的天气吃了五份冰。十分爱吃巧克力,曾经直接吃巧克力当早餐,睡前也一定要吃甜食,不过在live或者是见面会前会为了身材忍住不吃。以前一天基本上要吃十块,甚至到了连煮咖喱也会加巧克力的程度。后来被事务所勒令节制而减少至一天一块对此表示不太情愿。也曾经在肉丸里包入巧克力使之成为地狱料理。喜欢的甜点是巧克力和马卡龙,喜欢的口味是抹茶。游戏冈本信彦另一个爱好是喜欢游戏,时常在博客里更新想玩的以玩的游戏,对各种国民级游戏情有独钟,尤其喜欢口袋妖怪。曾在RADIO4Gamer节目中多次试玩新款游戏,而在单独主持RADIO4Gamer试玩街机游戏时甚至因为太过专注游戏有点忘记主持一事。不知为何在试玩游戏过程中经常使用中远程类型角色却近身对抗怪物。经常一起玩游戏的既有前辈也有后辈,经常与安元洋贵一起玩《怪物猎人》,《噬神者》之类的游戏,也经常与阿部敦,代永翼,江口拓也,小野贤章,小野友树等等联机游戏。也经常与后辈岛崎信长,松冈祯丞等一起玩桌游,如狼人游戏等。与阿部敦出演つれゲーVol.3时试玩了地球防卫军4,两个人无拘无束地在拍摄现场尽情地玩了一番,还现场接受了脚底按摩师的按摩,痛得大呼小叫翻滚不停。并且还现场吃了火锅,一直玩到深夜。玩游戏时属于横冲直撞型,在出演つれゲーVol.3时不断向阿部求救,经常不顾后果地使用招式,甚至经常进入自己使用的招式攻击范围而使HP归零,还波及了无辜的阿部。进入2012年以来游戏角色猛增,甚至达到半个月就有一个角色的程度。声音博客的内容有70%以上是在说游戏。甚至在第26届东京国际电影节的开幕式的前一天,父母12点打电话去嘱咐他时他还正在玩口袋妖怪。
2009年第3回声优奖获新人男声优奖；2011年第5回声优奖获配角男声优奖。