郭伟亮年幼时便在父亲的熏陶下学拉小提琴,13岁时随家人移民至美国。在母亲送了一个电子琴后,郭伟亮才发现了自己对音乐的热情并立志要做音乐人。之后,进入UCLA就读,和蔡康永,陶喆等是大学校友。
Swing1997年,郭伟亮留学结束,回到香港后与陈哲庐组建“Snowman”乐队,并签约EEI;同年,为黎明创作歌曲《假如今晚你在我的家》,从而开启了他的填词人生涯。1999年,郭伟亮凭借为张学友创作的歌曲《有个人》获得更多关注,在EEI期间,他创作了《一枝花》,《幸福摩天轮》等作品。之后,EEI改组,Snowman只好另谋出路。此时,英皇公司对郭伟亮的音乐很感兴趣,他因此签约英皇,并将乐队改名为Swing。2001年,Swing推出了专辑《ForSale》,凭借该专辑在叱咤乐坛流行榜获得叱咤乐坛组合金奖。2002年,郭伟亮与陈哲庐因音乐理念不同而产生分歧,Swing乐队解散。郭伟亮2004年,郭伟亮以唱作人身份推出个人专辑《EricKwokCollection》。2005年1月,获得2004年度叱咤乐坛流行榜叱咤乐坛唱作人银奖。2006年,郭伟亮签约唱片公司SillyThing,同年12月,推出了第二张个人专辑《EricKwok广东大碟》。2008年1月,获得2007年度叱咤乐坛流行榜叱咤乐坛唱作人铜奖。2008年7月,为谢安琪创作单曲《喜帖街》,该曲获得2008年度十大劲歌金曲颁奖典礼最佳作曲奖;6月28日,参加香港无线电视举办的《超级巨声》节目,在百进三十强中担任评委。2010年4月,参加香港亚视节目《亚洲星光大道2》并担任评委。2011年11月25日,郭伟亮与陈哲庐在香港红磡体育馆举办《Swing后会无期告别演唱会》。2012年8月,为陈奕迅创作单曲《重口味》,凭借该曲获得2012年度叱咤乐坛流行榜叱叱咤乐坛作曲人奖。2013年11月,在CASH金帆音乐奖颁奖典礼获个人最多新作品演出奖“作曲家”奖。2014年5月,为李克勤创作单曲《无朋友》,凭借该曲获得2014年度叱咤乐坛流行榜叱叱咤乐坛作曲人大奖;7月17日,郭伟亮在香港红磡体育馆开始连续三天举办《我最喜爱EricKwok演唱会》。郭伟亮婚纱照2016年9月15日,出演由黄国辉执导的爱情电影《此情此刻》,在片中饰演Monica的100分男友Kelvin。2017年10月9日,与陈奕迅,蔡洁,余香凝共同出演的爱情连续剧《短暂的婚姻》首播,在剧中饰演Malena的丈夫Terry。2018年8月3日,郭伟亮在香港签约陈奕迅个人音乐品牌EASMusic,成为旗下首位艺人;11月5日,为李幸倪创作单曲《很坚强》,该曲获得CASH金帆音乐奖最佳旋律奖。2020年4月29日,推出新单曲《Ripboy》。该歌曲是郭伟亮从喜爱的滑雪运动中得到创作灵感。2022年,参演电影《只属于我们的一天》。7月16日,主演的动作犯罪片《重案行动之限时拯救》上映。
2011年11月25日,郭伟亮在《Swing后会无期告别演唱会》上向相恋11年的女友叶佩雯求婚,并当场签字结婚,而他们也成为首对在香港红馆求婚及结婚的情侣。
郭伟亮郭伟亮有港版IronMan之称,是现代真正魅力男,其不仅有着独特的个性,才华,还很爱妻;而其酷酷的外表则神似《复仇者联盟》里的钢铁侠小罗伯特·唐尼。郭伟亮作为一个音乐人,他多才多艺;且音乐感好,也很了解香港乐迷的口味,制作歌曲时将新元素加上PopMusic,就能做出当下香港流行的音乐。郭伟亮不仅形象帅气,且作曲能力强,喜欢House音乐的他,做的音乐充满贵气,创作也很多元化,其创作的《幸福摩天轮》偏商业化,而《无条件》,《无人之境》,《最佳损友》则都是好歌。