风云雄霸天下大和尚2002年,出演赵文卓,何润东,蒋勤勤主演的古装武侠剧《风云雄霸天下》,在剧中饰演大和尚,这是他的首部电视剧作品,从而正式进入演艺圈。2003年,出演杨凤良执导的剧情电影《黄河行歌》,在片中饰演以养鱼为生且暗恋毛明枝的男主角磊子。2005年,出演侯勇,郭柯宇主演的革命战争剧《陈赓大将》,在剧中饰演国民党老兵；同年,出演宋业明,董亚春执导的革命战争剧《八路军》。2007年,出演宋业明,董亚春执导的革命战争电影《八月一日》,在片中饰演贺龙手下的团长魏老三；同年,与白静,李桓,刘敏涛合作主演抗战剧《血色湘西》,在剧中饰演女主角田穗穗的父亲田大有,与白静饰演一对父女。写真2008年,出演张黎执导的革命战争剧《人间正道是沧桑》,在剧中饰演黄埔三期六班班长,血性十足的国民党军将领范希亮；同年7月,参加湖南卫视综艺节目《快乐大本营》的录制。2009年,与张丰毅,李强,柯蓝合作主演家庭伦理剧《半路兄弟》,在剧中饰演男主角程锐的发小郎三。2010年,出演朱刚日尧,王学圻,宋佳主演的古装剧《孔子春秋》,在剧中饰演齐国丞相晏婴。2011年,与邵峰,刘长纯,史兰芽合作主演革命战争剧《追捕渣滓洞刽子手》,在剧中饰演心狠手辣,杀人不眨眼的国民党高级将领徐远举。2012年,与左金珠,冯玉玺,朱妍合作主演革命战争电影《秀水河子歼灭战》,在片中饰演英勇坚毅,智慧亲和的男主角柳大树；同年,与郭晓冬,沈傲君,曹炳琨合作主演年代情感剧《西藏秘密》,在剧中饰演阴险狡诈,企图操纵西藏德勒家族命运的贪心管家旺秋。2013年7月,正式更改艺名为黄品沅；同年,与张嘉译,胡歌,黄志忠合作主演改编自严歌苓小说《金陵十三钗》的革命战争剧《四十九日·祭》,在剧中饰演铁骨铮铮且充满血性的川籍军人李全友；之后,与李健,张雯,张宁江合作主演抗战剧《战魂》,在剧中饰演热血勇猛的八路军独立团团长曹林建。2014年,与文章,李雪健,宋佳合作主演年代战争剧《少帅》,在剧中饰演奉系军阀将领,张作霖的属下郭松龄。黄品沅在电视剧《人民的名义》饰易学习2016年,与王晖,郭广平合作主演革命战争剧《淬火成钢》,在剧中饰演红军将领彭德怀；同年11月,参加辽宁卫视公益互动类节目《中国好家庭》的录制。2017年1月,参加中央电视台庆祝建党95周年电视文艺特别节目《伟大的旗帜》的录制；同年3月28日,其主演的当代检察反腐剧《人民的名义》在湖南卫视播出,而他在剧中则饰演了任劳任怨的县委书记易学习；随后,主演汪小平执导的都市悬疑电影《丢心》。剧照2019年3月,参演刘海波导演的反特刑侦大剧《光荣时代》,与张译,赵立新,潘之琳,张隽溢,薛佳凝等主演。2020年8月22日,由其主演的电影《牧民省长尕布龙》在“两弹一星”理想信念教育学院开机。9月19日,黄品沅等主演的电视剧《月是故乡明》在CCTV-8播出。10月20日,由中国视协演员工作委员会主办的第七届“中国电视好演员”网络投票结果公布,黄品沅获得中国电视好演员红组优秀演员。参演央视跨年盛典《启航2021》。剧照2021年5月4日,其参演的系列短剧《理想照耀中国》开始播出,在《下一个100年》单元中饰演国家级非遗传承人王有亮；5月25日,出演的重大革命历史题材剧《光荣与梦想》在北京卫视,东方卫视及腾讯视频,爱奇艺,优酷同步播出；5月25日,参演电视剧《向警予》在央视八套播出；6月26日,参加《百年礼赞一庆祝中国共产党成立100周年大型交响音诗画》节目,表演情景朗诵《毛泽东〈为人民服务〉》；7月20日,参演的电视剧《烽火抗大》播出；10月2日,特别出演的抗战电影《生死阻击》在爱奇艺上线；10月21日,参演的电视剧《突围》播出。2022年5月20日,主演的传记电影《牧民省长尕布龙》上映；7月29日,参演电影《独行月球》上映。10月,参与大型系列纪录片《这十年幸福中国》。2023年5月12日,参演电视剧《卧底警花》播出；7月1日,参演的电影《力量密码》上映；7月6日,主演的电视剧《另一种蓝》官宣开机。8月30日,参演的电视剧《送瘟神》播出。剧照剧照节目照黄品沅
2016年7月,参加中央电视台“心连心艺术团赴四川雅安慰问演出”,不仅表达了对四川灾后重建的感言,而且还将祈福牌挂在了祈福树。2021年12月29日,担任中国电视艺术家协会演员工作委员会委员。