森田刚1979年2月20日,森田刚在母亲17岁时出生。早期他还曾进入儿童剧团“放映新公司”,“第一研究班”等等并参演相关广告。小学初中和高中都是在足球部,对足球兴趣强烈,也因此常常在事务所举行的杰尼斯运动会中参与足球项目。森田刚于1992年13岁时加入杰尼斯事务所,由母亲把他的履历投到事务所,还陪伴森田一起面试,顺利取得合格。在Jr.时期还与三宅健一起组成了临时组合“刚&健コンビ”,并在新高轮王子酒店飞天间举行了首次的Jr.迷你演唱会。第一次舞台经验是1993年8月出演SMAP的舞台剧《ANOTHER.沉默之岛编》。他在V6FanClub的会员编号是5。
2018年3月16日,森田刚通过官方粉丝俱乐部向粉丝寄出结婚报告,宣布与交往一年半的女演员宫泽理惠结婚。
杂志封面1997年12月,森田刚随V6参与的限定慈善义演团体J-Friends成立。J-Friends由杰尼斯事务所旗下三个偶像团体TOKIO,V6,KinKiKids组成,为1995年日本阪神大地震的灾民进行赈灾募款。1998年,森田刚参加NTV电视台每年惯例慈善节目《24小时电视》中的长距离慈善马拉松环节,完成了100公里马拉松的挑战。2011年4月1日-3日,森田刚与其他杰尼斯事务所旗下艺人一同在东京代代木第一体育馆前为“311东日本大地震”举行赈灾筹款活动。活动三天间共计有38万9000人前来捐款,截至2012年3月10日,共计筹得8亿2655万3991日元善款,加上11日活动当天的善款,全部捐给分属受灾最严重的岩手县,宫城县和福岛县的“岩手学习希望基金”,“东日本大地震宫城儿童育英基金”和“东日本大地震福岛儿童寄附金”等基金会。。2015年8月,森田刚随组合V6与Hey！Say！JUMP联合担任慈善节目第38届《24小时电视·爱拯救地球》主持人。2020年,随V6与杰尼斯事务所旗下已经出道的其他14组团体一同组成限定组合Twenty★Twenty,推出防疫应援歌曲《Smile》。2021年11月1日,随V6向东京江户川区区立なぎさ公园赠送了一棵名为“ブイロクの木”的橄榄树,象征和平,智慧与胜利。