石洋子出生于吉林长春的一个普通家庭,母亲酷爱文艺,在其很小的时候就有意识的对石洋子进行艺术上的栽培,一旦有时间了就会带着小洋子去看文艺演出。中学毕业后,石洋子考入吉林艺术学院。第二年,进入中北英皇演艺学院开始了演艺生涯。
生活照2004年,出演了由制作人邓特希监制及导演,汇集了包括吴启华,蔡少芬,苏永康,吕颂贤,钟欣桐,谭耀文,郑佩佩,何韵诗,黎耀祥等众多演员的电视剧《上海滩之侠医传奇》；同年10月出演《大话西游》终结篇之《情癫大圣》而备受关注；11月在电视剧《家有宝贝》中饰演饰高老师；12月接拍了由导演尤小刚执导,胡兵,邬倩倩等领衔主演的电视剧《非常24小时》。2008年在电视剧《谢谢你的爱》中饰演角色程羲。2012年出演《鸳鸯佩》中出演角色风情万种的风姨,《微时代之恋》中扮演时尚靓丽的吕晴。2013年5月,石洋子参演了由刘恺威做制片人的新剧《一念向北》,剧中石洋子饰演的沈家大小姐沈康华。2015年出演谍战大戏《麻雀》,该剧汇集李易峰,周冬雨,张鲁一,张若昀,阚清子,李小冉等众多演员,预计将于2016年初登陆湖南卫视。剧照石洋子艺术写真生活照
2007年,22岁的石洋子与43岁的吴启华注册结婚,同年两人在长春举行婚礼。2008年12月5日,石洋子在北京破腹产下一女,小名“猪猪”。2014年,吴启华与石洋子离婚,而女儿吴熙儿的抚养权则归吴启华所有。
石洋子是一个对艺术对生活有着敏锐观察力与独到见解的女孩儿,一旦有时间石洋子会涉猎各种书籍,看各国的优秀影片培养自己对角色的揣摩与把握。为了诠释好一个略带悲剧色彩的人物,石洋子努力刻苦,对待一个角色的特殊性,在表现人物情感冲突时,石洋子不能像以往角色一样通过肢体动作来表现,而只能通过眼神等面部表情来诠释人物的心理。。